發(fā)酵罐的滅菌

一、 無菌過濾的使用與保養(yǎng)：

1、 發(fā)酵罐無菌過濾器的濾芯為聚四氟乙烯PTFE，疏水材料濾芯0.22μm，

2、 為使濾芯保持良好的過濾效能，應(yīng)定期用121℃蒸汽滅菌，保持30分鐘；

3、 冬季11月-2月每個月滅菌1次，春秋3-4、9-10每半個月滅菌1次，夏季5-8月每周滅菌1次；

4、 濾芯的正常使用壽命為6—8個月，冬季稍長，夏季稍短。

二、操作說明：

1、進料時：發(fā)酵罐內(nèi)空氣由呼吸器排出，不會造成罐內(nèi)氣壓升高破壞罐體；

2、出料時：進氣手動球閥打開無菌風(fēng)進入，罐內(nèi)形成微正壓無菌風(fēng)保護，如果因操作工疏忽進氣閥門忘記打開，無菌呼吸器會自動補充無菌空氣，不會造成罐內(nèi)負(fù)壓而損壞；

3、清洗時：罐內(nèi)空氣由呼吸器進出，呼吸器濾芯為疏水材料不會受到影響；

4、殺菌時：罐內(nèi)蒸汽或熱水殺菌，熱蒸汽會通過呼吸器排出，同時也起到對呼吸器的滅菌；

5、無菌過濾器排水，啟動空壓機，打開無菌風(fēng)閥門，打開無菌過濾器排水閥，當(dāng)水排凈后關(guān)閉。

6、無菌風(fēng)保護，打開無菌過濾器閥門，讓經(jīng)過無菌過濾器的無菌風(fēng)吹到發(fā)酵罐內(nèi)，形成微正壓無菌環(huán)境，保護物料不受外界環(huán)境污染。氣體始終從發(fā)酵罐由內(nèi)往外。

7.無菌風(fēng)系統(tǒng)滅菌，所有閥門關(guān)閉，只開蒸汽進口閥門，蒸汽閥門、無菌過濾器排水閥門。滅菌時間30分鐘，結(jié)束后關(guān)閉閥門，系統(tǒng)滅菌關(guān)閉。

     發(fā)酵罐無菌風(fēng)是發(fā)酵系統(tǒng)中重要的過濾系統(tǒng)，管道系統(tǒng)要求具備SIP滅菌功能，無菌管道必須做到滅菌徹底，冷凝水排凈，滅菌時間30分鐘，溫度121度。

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