胡蘿卜飲料生產(chǎn)線

一.飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)的胡蘿卜汁的功效：

    胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重,所以說胡蘿卜汁有減肥功效胡蘿卜汁美容：胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利于胃腸吸收胡蘿卜汁也有除雀斑功效或者將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，每天一杯，也有祛斑功效。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康。還含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。

二.瓶裝胡蘿卜飲料生產(chǎn)線的加工工藝以及工藝要點：

    胡蘿卜原料→選擇→清洗→去皮、洗凈→破碎→蒸煮→打漿→膠體磨→調(diào)配→過濾→均質(zhì)→脫氣→滅菌→灌裝→噴淋殺菌→烘干→噴碼→貼標(biāo)→裝箱

三.瓶裝胡蘿卜料的工藝流程：

    1.水處理：通過活性碳處理、離子交換及反滲透處理，凈化水質(zhì)，使其符合飲料用水標(biāo)準(zhǔn)。

    2.化糖：將化糖鍋內(nèi)的水加熱至60—8℃，然后加入砂糖，加熱至沸，過濾澄清。糖液濃度以60-70%為宜。80℃下保持13-15min殺菌。

    3.調(diào)配：將濃糖液、水、濃縮胡蘿卜汁按混合液可溶性固形物含量12-15%，總酸為0.3-0.6%加入調(diào)配罐中，攪拌均凈勻，然后加入適量增稠劑、穩(wěn)定劑，充分?jǐn)嚢韬筮M行均質(zhì)。

    4.均質(zhì)：混合料液在60-70℃、18-20Mpa壓力下均質(zhì)。

    5.殺菌：將調(diào)配后的飲料迅速加熱至135℃，保持34s，趁熱罐裝。

    6.罐裝、密封：以容積為3350ml的玻璃瓶做罐裝容器。熱罐裝時料液溫度不低于85℃，采用真空罐裝，封蓋。

    7.二次殺菌、冷卻：密封后，飲料采用100℃蒸汽滅菌10-15min，分段冷卻至38℃。

    8.檢驗：將殺菌冷卻后的成品堆放在倉庫內(nèi)，在不低于20℃的常溫下保持七晝夜，當(dāng)溫度超過25℃時可縮短至五晝夜。保溫后進行檢驗，剔除不合格的產(chǎn)品，觀察外觀以及進行有關(guān)項目的檢驗。

四.胡蘿卜飲料線的主要設(shè)備：

    水處理裝置、均質(zhì)機、脫氣機、滅菌機、罐裝機、雙聯(lián)過濾器、化糖鍋、飲料泵等。

五.胡蘿卜汁飲料生產(chǎn)線灌裝機的工作原理：

    瓶子由通過風(fēng)送道傳遞，然后通過撥瓶星輪傳送至三合一機的沖瓶機。沖瓶機回轉(zhuǎn)盤上裝有瓶夾，瓶夾夾住瓶口沿一導(dǎo)軌翻轉(zhuǎn)180°，使瓶口向下。在沖瓶機特定區(qū)域，沖瓶夾噴嘴噴出沖瓶水，對瓶子內(nèi)壁進行沖洗。瓶子經(jīng)沖洗、瀝干后在瓶夾夾持下沿導(dǎo)軌再翻轉(zhuǎn)180°，使瓶口向上。洗凈后的瓶子通過撥瓶星輪由沖瓶機導(dǎo)出并傳送至灌裝機。進入灌裝機的瓶子由瓶頸托板卡住并在凸輪作用下將瓶子上升，然后由瓶口將灌裝閥頂開。

    灌裝采用重力灌裝方式。灌裝閥打開后物料通過灌裝閥完成灌裝過程，灌裝結(jié)束后瓶口下降離開灌裝閥，瓶子通過卡瓶頸過渡撥輪進入旋蓋機。旋蓋機上的止旋刀卡住瓶頸部位，保持瓶子直立并防止旋轉(zhuǎn)。旋蓋頭在旋蓋機上保持公轉(zhuǎn)并自轉(zhuǎn)，在凸輪作用下實現(xiàn)抓蓋、套蓋、旋蓋、脫蓋動作，完成整個封蓋過程。成品瓶通過出瓶撥輪從旋蓋機傳送到出瓶輸送鏈上，由輸送鏈傳送出三合一機。

六.華強中天三合一灌裝機的主要特點：

    （1）本機結(jié)構(gòu)緊湊，控制系統(tǒng)完善，操作方便，自動化程度高；

    （2）變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪，弧形導(dǎo)板即可實現(xiàn)；

    （3）與物料接觸之零件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，無工藝死角，易清洗；

    （4）采用高速灌裝閥，液位準(zhǔn)確無液損，確保灌裝工藝要求；

    （5）封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質(zhì)量，并且不會損壞瓶蓋；

    （6）采用高效的理蓋系統(tǒng)，具有完善的自控與保護裝置；

    （7）設(shè)有完善的過載保護裝置，能有效的保護設(shè)備及操作者的安全；

    （8）控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計數(shù)等功能；

    （9）飲料生產(chǎn)線灌裝機的主要電器元件采用國際名牌產(chǎn)品；

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